BBQ là một trong những bữa tiệc ngoài trời được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để làm nên hương vị đậm đà, hấp dẫn, không thể thiếu các loại nước chấm BBQ ngon miệng. Dưới đây là 10 công thức pha nước chấm BBQ thần thánh mà ít ai biết, giúp bạn nâng tầm bữa tiệc BBQ của mình.
Nước chấm BBQ mật ong
Mật ong không chỉ làm dịu vị cay mà còn tạo độ ngọt tự nhiên, giúp món BBQ thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh mật ong
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh dầu hào
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt bột
Cách pha: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, nêm nếm lại cho vừa miệng. Nước chấm BBQ mật ong này thích hợp với thịt nướng, đặc biệt là sườn nướng.
Nước chấm BBQ xì dầu tỏi ớt
Một công thức đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả, mang đến vị mặn, cay và thơm.
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh xì dầu
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt băm
- 1 thìa cà phê đường
Cách pha: Trộn đều xì dầu, nước mắm, tỏi, ớt và đường. Khuấy cho đường tan hoàn toàn. Loại nước chấm này thích hợp với các loại hải sản nướng.
Nước chấm BBQ sữa chua chanh leo
Sữa chua kết hợp với chanh leo tạo ra một hương vị chua nhẹ và béo ngậy.
Nguyên liệu:
- 2 thìa canh sữa chua không đường
- 1 thìa canh nước chanh leo
- 1 thìa cà phê mật ong
- 1 chút muối
Cách pha: Trộn đều sữa chua, nước chanh leo, mật ong và muối. Nước chấm này phù hợp với các loại thịt gà nướng hoặc rau củ nướng.
Nước chấm BBQ mè rang
Mè rang mang đến hương vị bùi bùi và thơm ngon cho món nướng.
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh sốt mayonnaise
- 1 thìa canh mè rang
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa cà phê đường
Cách pha: Trộn đều mayonnaise, mè rang, nước tương và đường. Nước chấm này phù hợp với thịt bò và thịt heo nướng.
Nước chấm BBQ bơ tỏi
Bơ tỏi là sự kết hợp hoàn hảo cho các món hải sản nướng.
Nguyên liệu:
- 2 thìa canh bơ tan chảy
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 1 chút muối
Cách pha: Trộn đều bơ tan chảy, tỏi băm, nước cốt chanh và muối. Nước chấm này tuyệt vời cho các món tôm, mực nướng.
Nước chấm BBQ gừng mật ong
Gừng giúp làm ấm cơ thể và tăng hương vị cho món BBQ.
Nguyên liệu:
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh gừng băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa cà phê dầu mè
Cách pha: Trộn đều mật ong, gừng, nước tương và dầu mè. Nước chấm này rất hợp với thịt heo và thịt gà nướng.
Nước chấm BBQ chanh tỏi
Sự kết hợp của chanh và tỏi mang lại vị chua cay độc đáo.
Nguyên liệu:
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 chút muối
Cách pha: Trộn đều nước cốt chanh, tỏi băm, ớt bột và muối. Nước chấm này hợp với hầu hết các loại thịt nướng.
Nước chấm BBQ xì dầu mè
Xì dầu kết hợp với mè rang tạo ra một hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh mè rang
- 1 thìa cà phê đường
- 1 chút giấm
Cách pha: Trộn đều xì dầu, mè rang, đường và giấm. Nước chấm này hợp với thịt bò và rau củ nướng.
Nước chấm BBQ sả ớt
Sả ớt mang đến hương vị đậm đà, cay nồng.
Nguyên liệu:
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh sả băm
- 1 thìa cà phê ớt băm
- 1 thìa cà phê đường
Cách pha: Trộn đều nước mắm, sả băm, ớt băm và đường. Khuấy cho đường tan hết. Nước chấm này phù hợp với các loại hải sản và thịt gà nướng.
Nước chấm BBQ me
Nước chấm me chua ngọt là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món BBQ.
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh nước cốt me
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê ớt bột
Cách pha: Trộn đều nước cốt me, đường, nước mắm và ớt bột. Nước chấm này rất hợp với cá nướng.
Việc pha chế nước chấm BBQ không chỉ đơn thuần là kết hợp các nguyên liệu mà còn là sự tinh tế trong cách nêm nếm để tạo ra hương vị độc đáo. Hy vọng rằng 10 công thức pha nước chấm BBQ trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa tiệc BBQ của mình, khiến thực khách không thể nào quên.
