Lẩu bò collagen là món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, collagen trong nước dùng giúp bổ sung da, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Trong bài viết này, Hugo House sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu bò collagen đơn giản ngay tại nhà để bạn có thể thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Những nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị bao gồm:
- 500g thịt bò tươi (có thể chọn các loại thịt như thăn, ứng, tái lăn, mỡ bò,…)
- 1 hũ nước dùng bò hoặc nước dùng tự nấu từ xương bò
- 1/2 củ hành tím
- 5-6 tép tỏi
- 1 củ gừng tươi
- 1 củ cải trắng
- 1/2 bí đỏ
- 1/2 bí xanh
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 bó rau mùi tươi
- 1/2 bó rau ngò gai
- 1/2 bó rau thì là
- 1 gói bột nêm lẩu (loại có hương vị bò)
- Muối, tiêu, đường, và các gia vị khác theo khẩu vị
Bạn cũng có thể gia giảm các loại gia vị để có hương vị đậm hoặc nhạt hơn, tuy nhiên cần tránh cho quá nhiều sẽ khiến nước lẩu bị mặn khi ăn về cuối bữa.
>>> Xem thêm: Quán Buffet lẩu giá rẻ tại Hà Nội
Cách nấu lẩu bò collagen đơn giản tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt tay ngay vào thử nấu một nồi lẩu cho gia đình mình. Các bước để nấu lẩu bò collagen bao gồm:
- Chuẩn bị các nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng mỏng. Hành tím, tỏi, gừng tươi lột vỏ và băm nhuyễn. Củ cải trắng, bí đỏ, bí xanh và cà rốt thái mỏng. Rau mùi, rau ngò gai và rau thì là rửa sạch và cắt nhỏ.
- Đun nước dùng: Trong một nồi lớn, đun sôi nước dùng bò hoặc nước dùng tự nấu từ xương bò. Sau đó, thêm hành tím, tỏi và gừng đã băm vào nồi. Đun sôi trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm vào nước dùng.
- Nấu lẩu: Tiếp theo, thả từng miếng thịt bò vào nước dùng sôi. Nêm gia vị như bột nêm lẩu, muối, tiêu, đường và các gia vị khác theo khẩu vị của bạn. Khi thịt bò chín, thêm củ cải trắng, bí đỏ, bí xanh và cà rốt vào nồi. Nấu trong vài phút cho đến khi các loại rau củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon và màu sắc bắt mắt.
- Trình bày và thưởng thức: Khi lẩu đã chín, tắt bếp và cho rau mùi, rau ngò gai và rau thì là vào nồi. Trình bày lẩu bò collagen bổ dưỡng trong một nồi lẩu đẹp mắt và trang trí bằng các loại rau sống khác như rau diếp cá, rau muống, hoặc rau cải. Bạn có thể dùng lẩu kèm theo mì hoặc bánh mì nướng.
Bây giờ, mời bạn đã hoàn thành món lẩu bò collagen bổ dưỡng ngon lành. Hãy thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè trong không gian ấm cúng của ngôi nhà bạn. Lẩu bò collagen không chỉ ngon miệng mà còn giàu collagen giúp tăng cường sự săn chắc cho da, khớp và tóc. Đồng thời, nó cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất.
Đừng quên thêm các loại nước chấm như nước mắm pha lê, tương ớt, tỏi phi, và nước mắm gừng để tăng thêm hương vị cho lẩu của bạn.
Hy vọng rằng hướng dẫn nấu lẩu bò collagen bổ dưỡng này sẽ giúp bạn tạo ra một bữa ăn ngon lành và thú vị tại nhà. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị đặc biệt của món lẩu này. Chúc bạn có những thời gian vui vẻ và ngon miệng bên gia đình và người thân yêu!
Nếu cảm thấy việc nấu nướng không phù hợp với mình, hãy đến ngay với Dainty để được thưởng thức lẩu 4 ngăn với 4 vị lẩu đặc trưng, chắc chắn sẽ thỏa mãn niềm yêu thích ẩm thực của bạn
>>> Xem Thêm: Cách nấu các loại lẩu bò chi tiết tại nhà
