Dimsum là món ăn ưa thích của rất nhiều người khi thưởng thức các món lẩu, trở thành 1 phần không thể thiếu của quầy banchan. Vậy Dimsum là gì? Dainty Hotpot đang cung cấp những loại Dimsum nào cho khách hàng? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay tại bài viết này.
Dimsum là gì?
Dimsum là một loại ẩm thực Trung Hoa gốc Hong Kong, thường được phục trong các quán ăn nhỏ hoặc nhà hàng chuyên về dimsum.
Dimsum thường được chế biến dưới dạng các món nhỏ, như bánh bao, xíu mại, hảo hảo, sủi cảo, cuốn hoặc các loại hấp khác. Các món dimsum có thể được làm từ các loại nhân như thịt lợn, tôm, cua, cá, gà hoặc rau củ.
Khi thưởng thức dimsum, thực khách thường được phục từng món nhỏ trên các khay nhỏ hoặc giỏ xếp chồng lên nhau. Dimsum thường đi kèm với các loại nước sốt như xì dầu, tương ớt hoặc nước mắm để tăng thêm hương vị.
Dimsum không chỉ là một phong cách ẩm thực mà còn là một trải nghiệm xã hội. Thường thì người ta đi ăn dimsum cùng gia đình hoặc bạn bè, và thưởng thức các món nhỏ trong không gian ấm cúng và hòa nhã.
Nguồn gốc của Dimsum đến từ đâu?
Dimsum có nguồn gốc từ Trung Quốc, đặc biệt là thành phố Canton (nay là thành phố Quảng Châu). Nó phát triển trong vùng Quảng Đông và được xem là một phần của ẩm thực Trung Hoa.
Dimsum ban đầu được phục vụ như một loại bữa sáng nhẹ và nhanh chóng để người ta có thể dễ dàng thưởng thức trước khi bắt đầu công việc trong ngày. Tuy nhiên, nó đã trở thành một phong cách ẩm thực phổ biến và được thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Dimsum đã lan rộng ra khắp nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trong và ngoài Trung Quốc, đặc biệt là ở Hong Kong. Từ đó, dimsum đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Trung Quốc và được thưởng thức trên toàn thế giới.
Những món Dimsum hot nhất tại Dainty Hotpot
Để phục vụ cho các khách hàng yêu thích Dimsum, Dainty Hotpot cung cấp đầy đủ các loại Dimsum ngon nhất dành cho những khách hàng khó tính. Hiện tại, những món Dimsum được yêu thích nhất của Dainty bao gồm:
Há cảo sò điệp
Há cảo sò điệp là một món dimsum truyền thống với hương vị tuyệt vời. Bên ngoài, nó có lớp bột mỏng, giòn và mịn màng, tạo nên một chiếc bánh há cảo hấp dẻo. Bên trong, nhân sò điệp tươi ngon mang đến hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự pha trộn hoàn hảo giữa vị ngọt của sò điệp và độ giòn của bột há cảo. Há cảo sò điệp thường được thưởng thức với nước sốt chua ngọt hoặc một chút tương ớt để tăng thêm hương vị.
Há cảo tôm
Há cảo tôm là một món dimsum phổ biến và được yêu thích. Bên ngoài, nó có lớp bột mỏng và giòn, tạo nên một chiếc bánh há cảo hấp dẻo. Bên trong, nhân tôm tươi ngon và thịt tôm giòn tan mang đến hương vị đậm đà. Há cảo tôm thường được hấp và có màu cam sáng bắt mắt. Khi cắn một miếng há cảo tôm, bạn sẽ cảm nhận ngay thấy sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và độ giòn của bột há cảo.
Há cảo hẹ
Há cảo hẹ là một sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm tươi ngon và hẹ tươi mát. Bột há cảo mỏng và giòn bên ngoài bao quanh nhân tôm và hẹ thơm ngon bên trong. Há cảo hẹ mang đến hương vị tươi mát và hấp dẫn, với vị ngọt của tôm và vị mát của hẹ. Đây là một món dimsum phổ biến và thường được thưởng thức với nước sốt chua ngọt hoặc nước mắm để tăng thêm hương vị.
Há cảo tôm hẹ
Há cảo tôm hẹ kết hợp hai thành phần chính là tôm tươi ngon và hẹ tươi mát trong một chiếc bánh há cảo duyên dáng. Bên ngoài, bột há cảo mỏng, giòn và trong suốt bao quanh nhân tôm và hẹ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của tôm, hương thơm của hẹ và độ giòn của bột há cảo. Há cảo tôm hẹ thường được thưởng thức với nước sốt chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.
Xíu mại rong biển
Xíu mại rong biển là một món dimsum độc đáo và phong cách. Nó kết hợp giữa nhân thịt (thường là thịt lợn) và rong biển trong một chiếc bánh xíu mại. Khi hấp, xíu mại trở nên mềm mịn và ngon miệng. Rong biển mang đến hương vị độc đáo và phong phú, làm tăng thêm độ thơm và độ bùi khi thưởng thức. Xíu mại rong biển thường được ăn cùng với nước sốt đậm đà để làm nổi bật hương vị của món ăn.
Hãy đến ngay với Dainty Hotpot để được thưởng thức những món Dimsum ngon chuẩn vị nhất cùng những bữa tiệc nhúng lẩu thơm ngon tròn vị. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 02473099369.
>>> Tìm hiểu thêm: Những lưu ý khi ăn lẩu tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe
