Lẩu là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Lẩu Hàn Quốc với hương vị cay nồng, đậm đà cùng nguyên liệu đa dạng đang dần chinh phục khẩu vị của thực khách Hà Nội. Dưới đây, hãy cùng điểm qua những món lẩu Hàn Quốc được ưa chuộng nhất tại Hà Nội:
Lẩu tokbokki
Lẩu tokbokki là món lẩu cay nóng với bánh gạo cay Hàn Quốc (tokbokki), chả cá, rau củ và nước dùng cay nồng. Món ăn này thường được ăn kèm với chả cá viên, trứng luộc, chả cá rán, rau sống và kim chi. Lẩu tokbokki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị cay nồng và muốn thưởng thức món ăn đậm đà bản sắc Hàn Quốc.
Lẩu kim chi
Lẩu kim chi là món lẩu truyền thống của Hàn Quốc với nước dùng được nấu từ kim chi chua cay, cùng với thịt ba chỉ, hải sản, rau củ và các loại gia vị khác. Món ăn này có vị cay nồng của kim chi, vị béo ngậy của thịt ba chỉ và vị thanh mát của rau củ, tạo nên hương vị hài hòa và khó cưỡng. Lẩu kim chi là món ăn thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay gia đình quây quần bên nhau.
Lẩu hải sản
Lẩu hải sản là món lẩu được yêu thích bởi sự đa dạng của các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, nghêu, cua, ốc, v.v. Nước dùng lẩu hải sản thường được nấu từ xương hầm hoặc nước lẩu kim chi, tạo nên hương vị ngọt thanh và đậm đà. Lẩu hải sản là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn từ biển và muốn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Lẩu nấm
Lẩu nấm là món lẩu thanh đạm và bổ dưỡng với nước dùng được nấu từ nhiều loại nấm khác nhau như nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà, v.v. Món ăn này thường được ăn kèm với thịt gà, rau củ và các loại gia vị khác. Lẩu nấm là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn giảm cân hoặc ăn chay.
Lẩu bò
Lẩu bò là món lẩu được yêu thích bởi hương vị thơm ngon của thịt bò và nước dùng đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với rau củ, bún, mì và các loại gia vị khác. Lẩu bò là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ăn no nê và đầy đủ dinh dưỡng.
Lẩu samgyetang (lẩu gà sâm)
Đây là món lẩu truyền thống của Hàn Quốc được chế biến từ gà nguyên con nhồi gạo, nhân sâm, táo tàu, hạt dẻ, gừng, tỏi, hành tây, v.v. Nước dùng lẩu được nấu từ xương gà, tạo nên hương vị thanh ngọt và bổ dưỡng. Lẩu samgyetang thường được ăn kèm với muối vừng, kim chi và các loại rau sống. Món ăn này được cho là có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.
Lẩu soondubu jjigae (lẩu đậu phụ non)
Lẩu soondubu jjigae là món lẩu với nước dùng được nấu từ đậu phụ non, ớt bột cay, hải sản, thịt ba chỉ, rau củ và các loại gia vị khác. Món ăn này có vị cay nồng của ớt bột, vị béo ngậy của đậu phụ non và vị thanh mát của rau củ, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn. Lẩu soondubu jjigae là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn cay và muốn thưởng thức món ăn đậm đà bản sắc Hàn Quốc.
Lẩu budae jjigae (lẩu quân đội)
Lẩu budae jjigae là món lẩu độc đáo được ra đời sau chiến tranh Triều Tiên, với sự kết hợp của các nguyên liệu Hàn Quốc và phương Tây như xúc xích, phô mai, chả cá, mì gói, rau củ và các loại gia vị khác. Món ăn này có vị cay nồng của ớt bột, vị béo ngậy của phô mai và vị đậm đà của các nguyên liệu khác, tạo nên hương vị độc đáo và khó quên. Lẩu budae jjigae là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm món ăn Hàn Quốc với sự kết hợp văn hóa độc đáo.
>>> Xem Thêm: Buffet lẩu ngon tại Hà Nội
Lẩu kimchi jjigae (lẩu kim chi chua cay)
Lẩu kimchi jjigae là món lẩu truyền thống của Hàn Quốc với nước dùng được nấu từ kim chi chua cay, thịt ba chỉ, hải sản, rau củ và các loại gia vị khác. Món ăn này có vị cay nồng của kim chi, vị béo ngậy của thịt ba chỉ và vị thanh mát của rau củ, tạo nên hương vị hài hòa và đậm đà. Lẩu kimchi jjigae là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn cay và muốn thưởng thức món ăn đậm đà bản sắc Hàn Quốc.
Lẩu sundubu jeongol (lẩu đậu phụ non thập cẩm)
Lẩu sundubu jeongol là món lẩu với nước dùng được nấu từ đậu phụ non, hải sản, thịt ba chỉ, rau củ và các loại gia vị khác. Món ăn này có vị thanh ngọt của nước dùng, vị béo ngậy của đậu phụ non và vị tươi ngon của hải sản và thịt ba chỉ, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn. Lẩu sundubu jeongol là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc thanh đạm và đầy đủ dinh dưỡng.
Ngoài những món lẩu kể trên, tại Hà Nội còn có rất nhiều quán lẩu Hàn Quốc ngon khác với đa dạng các loại lẩu khác nhau như lẩu ếch, lẩu gà, lẩu thập cẩm, v.v. Bạn có thể thoải mái lựa chọn món lẩu yêu thích để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình. Chúc bạn có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời! Nếu đang tìm kiếm địa chỉ ăn lẩu theo phong cách Hàn, đừng ngại ngần đến ngay với Hugo house nhé!
